無料配達 自家製ヨーグルト スーパーヨーグルト 醗酵食品 賞味期限:2021.09.30 40g×10袋 25%OFF ケフィア種菌/ケフィ-ル オメガニュートリション-その他

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作り方はとっても簡単:

5gのケフィア種菌を25度~30℃ぐらいに温めた牛乳/豆乳パックに入れ、まんぺんなくかき混ぜます。
封を閉じ、お台所の暖かいところなどに12~24時間ほど保存。固まりカスタード状になり出来上がりです。出来上がった後は冷蔵庫保存、一週間以内に召し上がりください。
※牛乳や豆乳を成分無調整も物を選んでください。

商品のご案内
ケフィア/ケフィ-ルは、スーパーヨーグルトともよばれ、長寿で知られるコーカサス地方、ヨーロッパ、カナダ、日本他多くの国で愛飲されています。各種乳酸菌、酢酸菌、各種酵母、カルシウム、ビタミンの宝庫です。
種菌に含まれる菌について S.lactis,S.diacetilactis, S.cremoris、L.caucasicus, L.casei他の乳酸菌と酵母菌
製造工程 1、上記乳酸菌と酵母菌を脱脂粉乳で培養し
冷凍化する。
2、真空下で冷凍したものを水蒸気で昇華。
3、水蒸気をとりのぞく。
4、上記のケフイア種菌をフリーズドライする。

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ガイドブック

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